Zabkorpás Omlett - Isteni

Na kicsit késve de itt a beígért omlett receptje!
Hozzávalók

• 3 tojás
• 3 evőkanál zabkorpa
• só
• pici olaj a sütéshez

A töltelékhez

• tejföl
• vöröshagyma
• 1 db virsli

A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét felvertem kemény habbá. A sárgáját összekevertem a zabkorpával és sóval. Lazán hozzákevertem a felvert fehérjét.
1-2 evőkanál olajat felhevítettem a serpenyőben, és egészben megsütöttem! De úgy is lehet hogy sok kicsit kört sütünk meg mert úgy jobban fog kinézni.

Ha egybesütjük meg mint a pizzát úgy is telepakolhatjuk, bár mivel elég laza a zabkorpa miatt nehéz egybe megsütni.
Az én omlettembe az 1 db virslit felkarikáztam és megsütöttem. Nekem 4 db omlettem lett, ezeket rétegeztem úgy hogy megkentem tejföllel, a csíkokra szedett hagymát rátettem majd erre a virslikorongokat. és így rétegeztem. A tetejére sajtot szórtam és a sütőben ráolvasztottam, majd apróra vágott snidlinggel megszórtam és jól megettem:D


A megsült omlettre tehetsz még sonkát, tejfölt, reszelt sajtot és újhagyma karikákat, bármilyen fehérjejellegű finomságot, valamint zöldséget!