A szombati Valentin nap Szénhidrátnapra esett, azonban a párom is meglepett egy finomsággal, erről csak képet tudok felrakni... de én is meg akartam lepni ezzel a finomsággal, mert ez az! és ha úgy tetszik Update 1... mert későn ettük, és nem akartam cukorral terhelni a szervezetünket!
De legközelebb tuti nutellával eszem!
Szív alakú Gofrikészítőben 3 db szívkorong jön ki az én adagomból. Mi csak kettőt ettünk mert az első adagnak sikerült örök szerelmet fogadnia a sütőlappal:D Hát igen... az alját kikentem egy pici olajjal ecset segítségével, de a tetejét elfelejtettem
Hozzávalók
- 50 g zabkorpa
- 1 citrom héja
- 1 evőkanál tej
- 1/2 evőkanál tejföl
- 3,5 evőkanálnyi folyékony édesítő (vásároltam steviát, mert a sok édesítőtől tönkre fogok menni:D, ezentúl ezzel fogok édes ételeket készíteni)
- 2 db tojás
- Vaníliaaroma
A tojásokat szétválasztottam, ügyesen ám, nehogy a sárgája megerőszakolja a fehérjét úgy, hogy az soha többet nem lesz kemény:D
A sárgáját összekevertem az édesítővel, a tejföllel és a tejjel. ezután hozzáadtam a citrom reszelt héját, a vanília aromát(nekem porbolt van, de nem vaníliás cukor!) és végül a zabkorpát.
A tojásfehérjét felvertem kemény habbá és óvatosan, lazán hozzáadtam a masszához.
És kész is. Kiolajozott, előmelegített gofrisütőben megsütöttem.
Megjegyzés: az én gofrim málnás! amíg a tésztát csináltam kiengedett a mirelit málnám, amit összeturmixoltam 1 pici almalével és 2 falat banánnal. ezzel csurgattam le, illetve kentem meg rétegenként. Mivel a tészta eléggé édes lett, ez a savanykás íz nagyon illett hozzá:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése